Un grand merci à la Radio Télévision Suisse (RTS) et à la journaliste Sarah Dirren ainsi qu’à l’équipe de CQFD, d’avoir eu la chance de mettre en avant le sens de l’olfaction.
60% de patients ayant perdu l’odorat, la pandémie du Covid-19 a accentué l’importance de ce sens pour chacun d’entre nous.
A l’antenne, un grand nombre d’experts en la matière :
- Pascale Deneulin, responsable du groupe analyse sensorielle et sciences du consommateur à la HES de Changins
- Anne Abriat, ingénieure chimiste et fondatrice the Smell and Taste Lab
- Caroline Matteurcci, spécialiste en analyse comportementale et fondatrice de CRYFE
Ecoutez en replay : Mettre des mots sur les odeurs – RTS.ch
#odorat #radio #olfaction #sens